HARIAN PONOROGO – Ponorogo, Jawa Timur, terkenal dengan sate ayamnya yang lezat. Namun, siapa sangka, kabupaten ini juga memiliki beragam olahan daging sapi dan kambing yang tidak kalah nikmat.
Olahan daging sapi dan kambing di Ponorogo memang cukup banyak, dan bisa ditemukan di sepanjang jalan.
Beberapa olahan yang populer di antaranya adalah sate, gule, rendang, dendeng balado, dan rawon.
Sate kambing adalah salah satu olahan daging kambing yang paling populer di Ponorogo.
Sate kambing di Ponorogo biasanya dimasak dengan bumbu yang gurih dan kaya rempah. Daging kambingnya juga empuk dan tidak bau prengus.
Ada beberapa warung sate kambing yang terkenal di Ponorogo, di antaranya adalah Sate Gule Kambing Bu Hj. Yuli di Pasar Pon, Siman, dan Sate Gule Kambing Bu Yuni di sekitar Jeruksing.
Gule kambing juga merupakan olahan daging kambing yang populer di Ponorogo.
Gule kambing di Ponorogo biasanya dimasak dengan bumbu yang manis dan pedas. Daging kambingnya juga empuk dan bumbunya meresap sempurna.
Selain sate dan gule kambing, olahan daging sapi juga cukup populer di Ponorogo.
Beberapa olahan yang populer di antaranya adalah rendang, dendeng balado, dan rawon.
Rendang adalah olahan daging sapi yang khas dari Sumatera Barat.
Rendang di Ponorogo biasanya dimasak dengan bumbu yang pedas dan gurih. Daging sapinya juga empuk dan bumbunya meresap sempurna.
Dendeng balado adalah olahan daging sapi yang digoreng kering dengan bumbu balado.
Dendeng balado di Ponorogo biasanya dimasak dengan bumbu yang pedas dan gurih. Daging sapinya juga kering dan renyah.
Rawon adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu kluwek.
Rawon di Ponorogo biasanya dimasak dengan bumbu yang gurih dan kaya rempah. Daging sapinya juga empuk dan bumbunya meresap sempurna.
Bagi Anda yang ingin menikmati olahan daging sapi dan kambing yang lezat, Ponorogo adalah tempat yang tepat.
Anda bisa menemukan berbagai olahan daging sapi dan kambing yang menggugah selera di sepanjang jalan di Ponorogo.
